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大家都說，一天裡頭早餐最重要，不過，家長該怎麼準備才能讓孩子吃的健康呢？
根據台灣營養基金會，對國小學童家長做的調查發現，
有將近4成的國小學童早餐都喝含糖量高的市售奶茶、紅茶，這和早餐喝豆漿、牛奶、新鮮果汁或優酪乳的學童相比、出現注意力不集中2.8倍的落差，另外，兩成家長讓孩子自由選擇食物，結果注意力不集中，是飲食受到規範學童的2倍。
相較於都市孩童選擇高糖份高熱量的食物，偏鄉的弱勢孩童反而因為經濟因素，常常營養不均衡。另外，調查也發現，弱勢家庭的小孩大多沒有穩定的三餐，尤其早餐也隨便亂吃果腹，有些人每天早餐的費用還不到30元。
營養師說，6到12歲是孩子腦力訓練的黃金期，若小朋友注意力不集中，學習成果就會不理想，而這段時間營養攝取將是影響學童專注力的重要關鍵。
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